Le hoja re rata mochine oa nosetso oa khale, ha pitsa e feletseng e hlokahala, 'me e ka ananela kopi e le 'ngoe ea kofi e potlakileng le e bonolo, empa ho tšela ke tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho hlahisa tatso e matla, e matla, e matla ea kofi.Lebenkele le khethehileng.Ntle le litloaelo tse thobang tse amanang le ho tšela kofi, mokhoa ona o boetse o ratoa ke baristas ba litsebi le ba sa rutehang, hobane ho tšela ka nepo ho ka ntša tatso ea linaoa tsa kofi ka senoelong sa hau.
Ho u thusa ho tseba hore na u lokela ho eketsa setšela sefe mosebetsing oa hau oa ho etsa kofi, re ile ra bokella mefuta e robeli ea maemo a holimo le e hlahlobiloeng ho e hlahloba ka li-juicers.Re lekile liphetolelo tse tšeletseng tse bataletseng ka tlase le tse tapered hammoho le meralo e 'meli e meholoanyane ea ketlele, ka litheko ho tloha ho $14 ho isa ho $50.Le hoja tse ngata li shebahala li tšoana haholo, thepa ea tsona (khalase, porcelain, polasetiki le tšepe e sa hloekang), hore na ho hlokahala lihloela tse khethehileng, le hore na ho tšeloa kofi e kae ka nako li fapane.
Kamora ho lekola mofuta o mong le o mong makhetlo a mararo (bona ka tlase bakeng sa lintlha tse ling) - 'me, re ke ke ra bua leshano, tsitsipano e matla ea caffeine - re fumane bahloli ba bararo ba hlakileng:
Re fumane hore moralo o nang le masoba a mararo a bataletseng a Kalita Wave 185 o tšelang kofi o lumella ho riteloa ka mokhoa o ts'oanang le o tsitsitseng oa mefuta eohle e lekiloeng.E, u lokela ho reka e khethehileng leqhubu-e bōpehileng joaloka Kalita filthara ho kenya ka dripper (re lumela hore ho bohloko), empa Kalita hlahisa kofi matla ka ho fetisisa, e boloka e tsitsitseng futhumatsang mocheso, 'me ka ho fetisisa junifomo kofi phofo saturation ( Ntša tatso e eketsehileng. ).
Mochini oa kofi oa OXO Brew o nang le tanka ea metsi o boetse o na le lintho tse ngata tseo o li ratang.E loketse haholo bakeng sa ba qalang, e u lumella ho tlatsa tanka ea metsi ka tekanyo e hlokahalang 'me u e lumelle hore e laole lebelo la phallo, kahoo u felise ho nahana ka mokhoa oa ho tšela.Che, tatso ea kofi ha e matla ebile ha e ruile joalo ka e hlahisoang ke Kalita, empa OXO e boloka mocheso, 'me ts'ebetso e bonolo haholo ebile e bonolo haholo.
Haeba u hloka ho etsa linoelo tse 'maloa tsa kofi ka nako e le' ngoe, u ke ke ua tsamaea hampe ka khalase ea Chemex e tšela mochine.Hase feela hore ke mohlolo oa moralo (ka mor'a moo, ke karolo ea pokello ea bonono ea ka ho sa feleng ea MOMA), e shebahala e le ntle holim'a k'haontareng kapa tafoleng ea hau, 'me e fana ka brew e khanyang, e monate le e leka-lekaneng nako le nako.Mohlala o mong-ka-o mong ha o hloke botlolo ea metsi a khalase e arohaneng, le hoja u hloka sekhetho se khethehileng (le se theko e boima) sa Chemex ho fumana liphello tse ntle.
Ehlile, ha u habanya feela, Leqhubu la Kalita le shebahala le ts'oana le li-drippers tse ling tsa kofi tseo re li lekileng, empa haufinyane ho tla sibolloa hore liphapang tse poteletseng moralong oa eona li lebisa ho ritelo e ntle haholo.Ho fapana le bahlolisani ba eona ba sebopeho sa khoune, Kalita e entsoeng Majapane e na le tlase e bataletseng e nang le masoba a mararo a rothang, e e lumellang ho kolobisa libaka tsa kofi habonolo le ka ho lekana.
Sebopeho se bataletseng se tlase le bokaholimo bo boholo bo hlahisa kopi e matla le e matla ea kofi, hape ke sesebelisoa se bonolo ka ho fetesisa sa mosebedisi se hlokang ho potoloha le ho tšeloa ho hlahisa li-ounces tse 16 ho isa ho tse 26 ka nako.Moo mobu o tloaetseng ho sutumelletsa ho ea fihla mahlakoreng a moralo oa khoune, mobu oa Kalita o lula o bataletse, kahoo metsi a na le nako e teletsana ea ho kopana le fatše kaofela, e leng ho lumellang hore ho ntšoe ka mokhoa o tsitsitseng le o tsoelang pele.
Nako ea sebele ea ho noa e potlakile haholo: tekong ea rona, ho ile ha nka metsotso e 2,5 feela ho tloha ha re qala ho tšela metsi ho fihlela lerotholi la ho qetela la kofi ka senoelong sa rona.Mocheso oa ho ritela o 'nile oa bolokoa o le motle ebile o chesa (likhato tse 160.5),' me Chemex feela e nka boemo ba pele tabeng ea ho boloka mocheso.Ho theha Kalita ho bonolo joaloka ho e tlosa ka lebokoseng le ho e hlatsoa ka sesepa.
Molemo o mong: Kalita e na le setsi sa bophara ba lisenthimithara tse 4, kahoo e ka behoa holim'a senoelo sa molomo o pharaletseng (ha se li-drippers tsohle tse lekiloeng tse ka amohelang).Le hoja re khetha mohlala oa khalase e thibelang mocheso, e bobebe, e fumaneha ka mebala e sa tšoaneng, hammoho le porcelain, tšepe e sa hloekang le lisebelisoa tsa koporo.Ho hloekisa hape ke moea o pholileng: motheo oa polasetiki o bonolo ho o manolla 'me o ka hloekisoa ka har'a mochini o hlatsoang lijana.
Haeba re khetha ka dripper ena, ke hore e etselitsoe ho sebelisoa ka mochini o khethehileng oa pampiri o mosoeu oa Kalita Wave.US $ 50 e batla e theko e boima bakeng sa US $ 17 (ho fapana, bahlahisi ba bang ba sebelisa li-filters tse tloaelehileng tsa Melitta No. 2, tse bitsang US $ 600 le US $ 20).Li fumaneha ho Amazon, empa ka linako tse ling ha li na thepa, kahoo re khothalletsa ho reka mabokose a seng makae Ha u e-na le monyetla.
Ka kakaretso, ka theko e ka tlase ho US$30, Kalita Wave e lula e fana ka kofi e monate, e nonneng, e chesang, 'me moralo oa eona o tlase o bolela hore le basebelisi ba qalang ho lahla kofi ba lokela ho bona litholoana tse ntle tseo ba lokelang ho li sebelisa mabenkeleng a kofi.
Haeba u rata boikutlo ba moetlo ha u itokisetsa ho tšela kofi hoseng ho hong le ho hong, joale mochine o tšelang kofi oa OXO o nang le tanka ea metsi o tla etsa hore u ikutloe u thabile le caffeine ka mor'a metsotso e seng mekae.
Ho fapana le mefuta e meng eo re e lekileng, mofuta ona oa OXO o tla le tanka ea metsi ea polasetiki, e ka holim'a mochini oa polasetiki 'me e na le boholo bo fapaneng ba masoba.E tšoauoa ka ho hlaka ka mohala oa ho lekanya, e ka tšoara li-ounces tse 12 tsa metsi 'me ea fetola palo ea ho rotha bakeng sa hau, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka ho tšela metsi a mangata haholo kapa a manyenyane haholo ho etsa hore vortex e be hantle, ho lumella nako e lekaneng. gore mmu o thunye le go dula, bjalobjalo.
E boetse e kenyelletsa sekoaelo, se thusang ho boloka phello ea hau ea ho ritela le mocheso, 'me e sebetsa e le terei ea ho rotha ho sebetsana le mesebetsi e mengata.Ha o tlosa lerotholi ka komiking, e thibela kofi hore e se tšollele holim'a khaontara.
Kofi ha e matla joalo ka mefuta e meng e hlahisoang.Re ile ra e fumana e batla e fokola.Leha ho le joalo, ka ho leka ho eketsa libaka tse ling tsa kofi ka boholo bo botle, re ile ra khona ho tsepamisa maikutlo tabeng ea ho ritela joala ka sebete.
Litlhahlobo tse ling li bontšitse hore OXO e na le nako e telele ea ho ritela ho feta mefuta e meng, empa re e behile nako ka metsotso e 2 ½-e bapisoang le moralo oa liteko tse ngata.E hloka filthara ea "cone" ea No. 2, empa e tla le li-filters tse 10 tsa OXO tse sa tsoakoang ka lebokoseng ho u thusa ho qala (pro tip: pre-moisten filter ho thibela monko leha e le ofe oa "pampiri" ho senya kofi ea hau).E ka boela ea hloekisoa ka har'a mochini o hlatsoang lijana 'me, joalo ka lintho tsohle tse fanoeng ke OXO, e ka nkeloa sebaka kapa ea khutlisoa ka nako efe kapa efe.
Ka bokhutšoanyane: haeba u batla khetho e theko e tlaase e sa sebetseng, joale OXO e loketse ho leka.
Pele ho tsohle, haeba u rekile Chemex feela ka lebaka la botle ba eona bo botle, re ke ke ra u beha molato.Mochini oa khale oa kofi o qapiloeng ke setsebi sa k'hemistri Peter Schlumbohm ka 1941, o nang le molala oa lehong le oa letlalo, o khothalelitsoeng ke li-flasks tsa conical le meralo ea mehleng ea Bauhaus, ke karolo ea pokello ea ka ho sa feleng ea MoMA.
Empa taba ke ena: e ka boela ea hlahisa kofi e bobebe haholo, e monate le e monate.Ke mohlala o le mong o nang le mesebetsi ea botlolo ea metsi, dripper le tanka ea metsi.E ka ritela likopi tse ka bang robeli ka nako.Ke khetho e ntle bakeng sa banyalani kapa lihlopha tse nyane.
Joalo ka li-dripper tsohle tseo re li lekileng, o hloka ho leka mokhoa oa hau oa ho tšela le karo-karolelano ea metsi ho ea fatše ho fumana mokhoa o nepahetseng oa ho ritela.Empa leha re ka sheba feela palo ea metsi a tšolotsoeng, re ntse re le kopi ka mor'a kopi ea kofi, ho bapisoa le kofi eo re e fumanang lebenkeleng leo re le ratang haholo la java.Ho molemo le ho feta, e lumella batho ba bacha hore ba tšolle kofi ho qoba ho nepahala ha kofi ho tloha ho equation ka thuso ea letšoao la boholo ba konopo, le tla u bontša ha pitsa ea kofi e tletse halofo;ha kofi e otla Ha tlase molala, o tseba hore e tletse.
Ho totobetse hore ho nka nako e telele ho noa linoelo tse robeli (oache ea rona e feta metsotso e mene feela), kahoo le haeba Chemex e fetoha e 'ngoe ea mocheso o chesang ka ho fetisisa oa kofi tekong ea rona, haeba batho ba babeli ba arolelana carafe (e lahleheloa ke mocheso 'me e lahleheloa ke mocheso) Che. haufinyane), senoelo sa hau sa ho qetela se tla pholile haholo ho feta senoelo sa hau sa pele.E le ho rarolla bothata bona, re futhumatsa setshelo ka metsi a chesang (re se hloekise pele re qala mokhoa oa ho ritela), e leng se thusang ho boloka kofi nako e telele.U ka boela ua boloka carafe e futhumetse holim'a khalase kapa setofo sa khase se behiloeng mocheso o tlaase.
Phoso e le 'ngoe ea Chemex: E hloka filthara e khethehileng ea pampiri ea Chemex,' me theko ea lidolara tsa 100 tsa US ha e theko e tlaase, e ka bang liranta tsa 35 US.Ha li fumanehe kamehla ho Amazon (hape, u ka 'na ua batla ho reka lebokose le fetang le le leng ka nako haeba se latelang se etsahala) u moreki khafetsa).Sefepi se boima ho feta mefuta e mengata mme se hloka ho menaha ka khoune ho latela litaelo.Molemo oa moferefere ke hore botenya bo eketsehileng bo ka sefa likaroloana leha e le life tse ka kenang ka har'a li-filters tse ling tsa pampiri.
Ka lebaka la moralo oa eona oa hourglass, Chemex e boetse e qhekella ho hloekisa, empa re fumane hore borashe ba botlolo bo ka senya libaka tseo ho leng thata ho fihla ho tsona.Ha re hlatsoa carafe ka letsoho (tlosa molala oa lepolanka pele), khalase e ka boela ea hlatsuoa ka mochine o hlatsoang lijana.
Bakeng sa ba batlang dumper e ka etsang likopi tse 'maloa ka nako-'me e shebahala e le ntle haholo ho etsa joalo-ha ho na khetho e ntle ho feta Chemex.
mocha?Ho etsa ho tšela kofi, beha dripper holim'a kopi kapa botlolo ea khalase, tšela metsi a chesang (hoo e ka bang likhato tse 200) sebakeng sa kofi e lekantsoeng pele, ebe u sefa ka har'a komiki kapa botlolo ea khalase.Lebelo la ho tšela, mokhoa oa whirlpool, bophahamo ba metsi, molumo oa ho sila, boholo ba ho sila le mofuta oa filthara kaofela li ka fetoloa ho fihlela boemo ba hau ba tatso eo u e ratang.
Le hoja sena sohle se bonahala se le bonolo-li-drippers tse ngata li nyenyane ho feta likotlolo tsa lijo-thollo 'me ha li na lisebelisoa tse ling-ho tšela ho hloka ho itloaetsa, liteko le lisebelisoa tse ling tse eketsehileng.
Pele o qala, o hloka kettle ho pheha metsi (re sebelisa kettle ea tee ea motlakase, empa litsebi tse ngata li khothalletsa phetolelo e telele ea molala bakeng sa taolo e molemo).Ha e le hantle, u ka sebelisa linaoa tsa pele ho fatše, empa e le hore u fumane tatso e ntle ka ho fetisisa le e ncha, u lokela ho sebelisa burr grinder (re sebelisa Breville Virtuoso) holim'a linaoa tsohle pele u itokisetsa ho qala.Haeba grinder ea hau e se na mokhoa oa ho metha o hahelletsoeng, o tla hloka sekala sa kichine sa digital ho laola palo ea ho sila e sebelisitsoeng.Pele u e fumana, u ka 'na ua hloka kopi e lekanyang ea khalase ho netefatsa hore ha u sebelise metsi a mangata haholo kapa a manyenyane haholo ha u etsa senoelo.
Re sebelisa karo-karolelano ea setso ea ho tšela kofi ho etsa, ke hore, likhaba tse 2 tse chitja tsa phofo ea kofi e mahareng le li-ounces tse 6 tsa metsi, le ho besoa ha leseli le ho chesa ho bapisa tatso.(Ho sila haholo ho tla hlahisa kofi e fokolang, 'me ho sila hamonate haholo ho tla etsa hore kofi e be bohloko.) Ka kakaretso, re khetha mokhoa ona oa ho halika ha bobebe hobane mebala e lefifi e tla baka ho riteloa ho matla haholo.Bakeng sa dripper e 'ngoe le e' ngoe, re tšela metsi ka mokhoa o ts'oanang le ka bonolo, re potoloha ka ntle ho tloha bohareng ho fihlela phofo ea kofi e tletse, ebe re emela metsotsoana e 30 hore phofo ea kofi e thunye ebe e lula fatše (ha metsi a chesang a otla kofi, e tla lokolloa. carbon dioxide, e bakang hore E qhitse).Ebe re eketsa metsi a setseng.Re boetse re sebelisa sebali sa nako ho lekanya nako e nkuoeng bakeng sa marotholi ka 'ngoe ho tloha ha ho rothisoa ka lekhetlo la pele ho isa ho ho qetela.
Re ile ra leka mocheso oa senoelo se seng le se seng sa kofi (Mokhatlo oa Sechaba oa Kofi o khothalletsa ho fana ka kofi e ncha ka mocheso oa likhato tse 180 ho isa ho tse 185, 'me phuputso e entsoeng ke National Library of Medicine e fumane hore likhato tse 140, hammoho kapa ho fokotsa likhato tse 15, ke tsona tse molemo ka ho fetisisa. mocheso bakeng sa ho noa )teko ntho).Qetellong, re ile ra etsa mohlala oa mofuta o mong le o mong oa kofi, ra noa kofi e ntšo, 'me ra ela hloko tatso ea eona, matla a eona, le hore na ho na le litlolo tse ling tse sa lokelang ho ba teng.
Ha rea ka ra hlokomela phapang e kholo ea mocheso oa mocheso pakeng tsa mehlala.Chemex ke eona e chesang ka ho fetisisa, empa tse ling li boemong bo tšoanang.Nako ea bona ea ho ritela e batla e lekana - hoo e ka bang metsotso e 'meli (ehlile, ho sa kenyelelitsoe libotlolo tse peli tse kholo tsa khalase ea metsi).
Ka kakaretso, re khetha likhalase kapa li-dripper tsa ceramic/porcelain ho e-na le mefuta ea tšepe e sa hloekang.Le hoja khetho ea tšepe e sa hloekang e na le molemo oa ho se hloke li-filters tsa pampiri (tse sa bolokeng chelete feela empa hape li na le botsoalle ba tikoloho), re fumane hore li lumella likaroloana tse nyenyane hore li kene ka har'a kofi.Sena se bolela hore o tla fumana 'mala o seretse ho feta, tatso e fokolang,' me ka linako tse ling e tla kena ka senoelong sa hau.Ha re sebelisa li-filters tsa pampiri, ha rea ka ra kopana le mathata ana.
Re sebelisa lintlha tse kaholimo, re abela mochini o mong le o mong lintlha tse ngata tsa sehlopha se seng le se seng, re kopanye linomoro tsena ka kakaretso ea sehlopha ka seng, ebe re eketsa lintlha kaofela.Lintlha li arotsoe ka tsela e latelang:
Ntle le kakaretso ea lintlha, re boetse re nahanne ka theko ea sesebelisoa ka seng, e tlohang ho $11 ho isa ho $50.
Haeba esale u batla ho leka ho tšela kofi ntle le ho etsa matsete a mangata, 'me theko e ka tlase ho $25, joale Hario V60 e ntle ke khetho e ntle.Mokelikeli ona oa tšepe oa letsopa o ka etsa li-ounces tse ka bang 10 ka nako 'me o na le likhopo tse pota-potileng ho fana ka sebaka se eketsehileng bakeng sa libaka tsa kofi hore li atolohe.Hape ho na le likhalase le tšepe hammoho le mebala e sa tšoaneng eo u ka khethang ho eona.E kenyelletsa sekoti se seholo, se bolelang hore lebelo la ho tšela metsi le na le phello e kholo ho tatso ho feta Kalita.
Joaloka mehlala e meng, Hario e entsoeng Japane e rekisa mochine o khethehileng oa No. 2 bakeng sa dripper ea eona (lidolara tse 100 tsa US ka lidolara tse 10 tsa US), tseo ha e le hantle ha li tšoanelehe haholo, 'me setsi sa eona se senyenyane se bolela hore ha se tšoanelehe bakeng sa linoelo tse kholo .Re rata hore e na le molamu o monyane o motle le khaba ea ho metha ea polasetiki, empa mocheso oa eona oa ho ritela o tlase ho feta bahlolisani ba bangata.Leha e ntse e latsoeha ho feta mechini ea kofi ea setso, e na le pheletso e hlapollang ho feta Winning dripper.
Joalo ka Hario, Bee House, le eona e entsoeng Japane, e sebelisa lirafshoa tse bosoeu tse bosoeu (hape tse putsoa, tse sootho le tse khubelu).Motsoako o mokhutšoane le o kobehileng o o fa botle bo ikhethang.Re rata taba ea hore e na le lesoba le haufi le tlase, e leng se u lumellang hore u bone hore na ho na le kofi e kae e entsoeng ntle le ho phahamisa dripper ho tloha ka senoelong.Empa ha sesebelisoa se behiloe ka holim'a senoelo, karolo e ka tlaase ea oval ha e bonolo, 'me ha e tšoanelehe bakeng sa linoelo tse molomo o sephara ho hang.
Ka nako e ts'oanang, kofi eo e e hlahisang e na le maemo a phahameng tekong, e hlahisa tatso e ntle, e hlakileng, e bobebe, e se nang bohloko ho hang, le tatso e ntle.Re boetse re ananela hore ha e hloke sefe ea eona e khethehileng 'me e ka sebelisoa le Melitta No. 2 filter (o ka reka li-filters tse 600 ho Amazon ka chelete e ka bang $ 20,' me u ka li fumana mabenkeleng a mangata).Bakeng sa ba hloileng ho senya li-filters, re lekile sefefo sa masela se ka sebelisoang hape mme ra fumana se entse mosebetsi o motle.
E fumaneha ka boholo ho tloha ho li-ounces tse 12 ho isa ho tse 51 le mebala e meraro, re khethile Bodum's 34 ounce all-in-one carafe e tšelang.E ts'oana le moralo oa Chemex le halofo ea theko, phapang e kholo mona ke hore Bodum e kenyelletsa mochini o ka sebelisoang hape o se nang tšepe.Le hoja sena se ka u bolokela litšenyehelo tse ngata tsa ho reka li-filters tsa pampiri, ka bomalimabe, li tla u lefella ho latela tatso.Re fumane hore sefe ea tšepe e sa hloekang e lumella sediment e nyane ho kenella ka har'a kofi, e bakang moferefere le tatso e babang hanyane.Kofi e boetse e tlase ha e futhumala, ho bolelang hore senoelo sa bobeli se batla se bata haholo hore se ka nooa.Le hoja Bodum e fana ka tiisetso e lekanyelitsoeng ea selemo bakeng sa sehlahisoa, khalase ha e koaheloe ke tiiso, e bonahalang eka ha e na thuso.Ka lehlakoreng le leng, molala o bonolo ho o tlosa 'me ntho eohle e ka hlatsuoa ka mochini o hlatsoang lijana.E boetse e na le khaba ea ho lekanya, e sebetsang ka potlako 'me e ka etsa likopi tse' nè ka metsotso e ka bang 'nè.
Pele ho tsohle, re rata khetho ena e theko e tlaase: e na le motheo o pharaletseng 'me e lumellana hantle le linoelo tsa kofi tse kholo.Mesh ea tšepe e sa hloekang le moralo o tapered o bolela hore ha ho hlokahale ho reka li-filters tsa pampiri.E etsa li-coffees tse chesang ka ho fetisisa ka har'a li-drippers tseo re li lekileng, 'me ho nka nako e fetang metsotso e 'meli feela ho riteloa.E boetse e bolokehile ka mochini o hlatsoang lijana, o tla le borashe bo bonyenyane ba ho hloekisa le khaba ea tšepe e sa hloekang, 'me mofuta ona o fana ka tiisetso ea bophelo bohle ntle le mathata.
Empa ha o fumana kutloisiso e tebileng, tatso ea kofi ea hau e bohlokoa haholo.Ha rea ka ra fumana sebaka se senyenyane sa kofi ka tlase ho senoelo, empa hape re fumane moferefere le bohale bo felisang melemo eohle.
Bakeng sa ba batlang ho qoelisa menoana ea bona ka tankeng ea ho tšela kofi, mofuta oa polasetiki oa Melitta o theko e tlase ebile o bonolo ho o sebelisa ke khetho e ntle ea ho kena.E fumaneha ka mmala o motšo kapa o mofubelu, o sebelisa mochini o sebelisoang ka ho fetisisa o sootho oa nomoro ea 2 (pakete e le 'ngoe e kenyelelitsoe motsoako ona oa liphutheloana),' me e na le moralo o bohlale o u lumellang hore u bone bokahare ba senoelo nakong ea ho ritela, le E loketse haholo bakeng sa boholo bo fapaneng ba senoelo.Ho tloha ha ho etsoa kofi ea drip le li-filters ka 1908, dripper ea Melitta e rorisitsoe haholo ho Amazon.Bahlahlobisisi ba ile ba rorisa mochine oa eona oa ho hlatsoa lijana hore o bolokehile ebile o bobebe, o u lumella ho bona bokahare ba senoelo.Leha ho le joalo, sebaka seo e re phunyang ho sona ke kaho ea polasetiki, e etsang hore e ikutloe e sa tiea ho feta mefuta ea khalase kapa ea ceramic, e leng se etsang hore re hatelle hore e tla qepha ha re tšela metsi a chesang.Ka nako e ts'oanang, kofi e monate haholo, empa hangata e na le linoko ebile ha e re khahlise.
Nako ea poso: Jun-24-2021